食品的合理利用
無論是集體食堂或在家庭，膳食中都應(yīng)供給足夠的營養(yǎng)成分，以滿足人體需要。在我國地大物博，主副食品種繁多，來源廣，生產(chǎn)供應(yīng)條件完全可以滿足要求。但我們還必須注意營養(yǎng)衛(wèi)生，使現(xiàn)有食品得到充分利用，這就要做到合理生產(chǎn)、搭配、改進(jìn)加工烹調(diào)方法和改進(jìn)飲食習(xí)慣。另一方面，也決不能把食品衛(wèi)生誤解為大量吃葷或多吃營養(yǎng)補(bǔ)品。
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